Kråkarps Gårdsmejeri
Kråkarp 11
513 97, BORGSTENA
Om gården
Kråkarps Gård har alltid varit en familjeägd gård. Och är det än idag. I dagsläget levereras alla mejeriprodukter till de lokala ICA City butikerna, men går också att förbeställa genom Facebook till någon av rekoringarna som mejeriet medverkar i. Sortimentet har utökats med mellanmjölk, grädde, filmjölk, drickyoghurt, ostkaka, färskost och kalvdans. På gården finns det idag 110 djur och 42 mjölkkor. 30% av mjölken förädlas på gårdens egna mejeri och resterande mjölk levereras fortfarande till Arla.
Partners
Ica City Butikerna —
Samarbetat med samtliga lokala butiker sedan 2015 och har sedan dess bedrivit försäljning av lokalproducerade mejerivaror i butik.
Rekoring —
Började mars 2017 i Borås. I nuläget är vi med i 8 ringar där man kan förbeställa våra mejerivaror genom Facebook i hela Sjuhärad.
Vi kan visa er bättre än vi kan berätta för er.
Här är EN inblick i allt som pågår hos oss på 1 minut och 40 sekunder.
Historia
1898 - 2009
Kråkarps gård är en familjeägd gård belägen i Borgstena utanför Borås sedan 1898.
Sedan 1995 har man på gården odlat ekologiskt.
Daniel och Elinor Bergvall är den fjärde generationens bönder och har bedrivit produktionen sedan 2005.
2009 investerade man i att starta KRAV-produktion och då byggdes ett nytt kalvstall.
2015-2017
Våren 2015 byggde man ett mejeri på gården för att kunna framställa mejeriprodukter på egen hand, tidigare har all mjölk levererats till Arla.
Juni 2015 börjar man leverera gårdmjölken till ICA Citybutikerna. Senare samma år börjar man att producera yoghurt till butikerna. Ungefär samtidigt så anställdes även gårdens dräng Emil.
I mars 2017 utökades försäljningen ytterligare och man började då sälja varor genom Facebook kallat REKORING.
Press
Boom för små mejerier - trots kris
“Mjölkbonden Daniel Bergvall i Borgstena utanför Borås gjorde slag i saken och startade Kråkarps Gårdsmejeri tillsammans med frun veckan efter midsommar. " — SVT Nyheter
Daniel gör revolt - startar eget mejeri
"Arlas inköpspris på mjölk sjunker – då startade Daniel Bergvall ett eget mejeri på gården." — Expressen
27 nya mejerier har startats i år – trots mjölkkrisen
" – Jag har lånat stora pengar men jag ser möjligheterna i det här, och jag tror att konsumenterna gillar det nära och lokalt producerade, säger Daniel Bergvall.” - ÖP
Yoghurt på lösvikt nästa
”Daniel Bergvall nöjer sig inte med lösviktsmjölk. Nu ligger Kråkarps Gårdsmejeri även i startgroparna för att börja tillverka yoghurt för lösviktsförsäljning." — Göteborgsposten